年間を通して暖かな気候に恵まれた南仏では、豊かな植物や果物に恵まれ、古くから花びらの砂糖がけや果物のシロップ漬け「コンフィズリー」が作られてきました。そしてそれは今では南仏のお土産の定番になっています。
ニースの「コンフィズリー・フロリアン」では、昔ながらの製法で宝石のように美しいコンフィズリーが作られており、アトリエではその作業工程をガイド付きで見学することも出来ます。しかも試食付きで無料！年間を通して暖かな気候に恵まれた南仏では、豊かな植物や果物に恵まれ、古くから花びらの砂糖がけや果物のシロップ漬け「コンフィズリー」が作られてきました。そしてそれは今では南仏のお土産の定番になっています。
ニースの「コンフィズリー・フロリアン」では、昔ながらの製法で宝石のように美しいコンフィズリーが作られており、アトリエではその作業工程をガイド付きで見学することも出来ます。しかも試食付きで無料！
